» » КАК СОБРАТЬ ХИНКАЛИ
  • 01.03.2018
  • 578
  • 5

КАК СОБРАТЬ ХИНКАЛИ

Мука — грамм, вода охлажденая — грамм, говядина — грамм, лук — 1 грамм (большой), зира — 1 чайная ложка, перец красный — 1 чайная ложка (без горки), вода холодная — миллилитров, кинза — 1 пучок. Хинкали впервые начали готовить в горных районах Грузии, но вскоре о рецепте узнали и в другихНа самом деле сходство хинкали с пельменями заключается лишь в составе теста и. Чем больше складочек у «хвостика» хинкали, тем опытнее считается лепщик. Некоторые мехинкле (так называются повара, которые готовят хинкали) могут собрать . Ведь они знают, что приготовление хинкали – это целое искусство. Это не просто положить фарш на лепешку и защепить края как получится. Сам пельмешек нужно собрать по всем правилам. Продолжительность: Выложить фарш на лепешку. Собрать по кругу край, чтобы получился мешочек. Плотно слепить хвостик, поднять хинкали за хвостик и дать ему немного.

Рубрика: Обучение

Наиболее популярные видео