» » КАК СОЛИТЬ ЩЕКОВИНУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
  • 04.05.2019
  • 596
  • 3

КАК СОЛИТЬ ЩЕКОВИНУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Соленая свиная щековина. В этот раз не было времени делать итальянскую вяленую свиную щековину - Гуанчиале, поэтому просто засолил, используя привычные русские специи.Сало получается мягким, с легким ароматом чеснока и лаврового листа, с упругой и слегка. Ингредиенты: щековина свиная - 1,2 кг; соль - 2 ст.ложки; перец черный молотый - 1 ч.ложка; перец красный молотый - 0,5ч.ложки; чеснок - 3Но сейчас цены на рынке на сало взлетели до небес, уже на равне с мясом. Я нашла для себя отличную альтернативу- щековина или зарезы. Засолка сала горячим способом в домашних условиях – это очень увлекательный, но, тем не менее, довольно кропотливый процесс, требующий немало времени и усердия. Приготовление 1. Щековину моем. В кастрюле доводим до кипения 3 литра воды. Добавляем в воду соль из расчета 1 столовая ложка на литр воды, лавровый лист и душистый перец горошком.5/5(5). Я очень часто готовлю свиную щековину именно в луковой шелухе. Сало с Как засолить сало в домашних условиях в банке. Щековина свиная в луковой шелухе. Отличная . Бастурма из свинины в домашних условиях с фото Как засолить полендвицу в домашних условиях​.

Рубрика: Обучение

Наиболее популярные видео